Pizzabutter

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Pizzabutter

Candy-Cake.de
Veröffentlicht von Jennifer in Aufstrich und Co. · 10 April 2021
Zutaten:

1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
30g + 150g Butter
250g Möhren
150g Tomatenmark
2 TL Pizzagewürz
40g Sahne
1 TL Salz
Pfeffer
1 Spritzer Zitrone

Zubereitung:

Zwiebeln, Knoblauch in Würfel schneiden und mit 30g Butter andünsten, Möhren (gehobelt) zu den Zwiebeln geben und ca. 10 Min. mitdünsten.

Jetzt das Tomatenmark, Salz, Pizzagewürz und Pfeffer zugeben und nochmals ca. 5 Min. dünsten.

Nun die Sahne, die Zitrone und die restliche Butter zugeben und alles gut verrühren, bis die Butter geschmolzen ist, jetzt das Ganze mit dem Pürierstab pürieren, umfüllen und abkühlen lassen.



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