Pfirsichquark - Dessert - Blitzdessert
Zutaten: (4 Personen)
250g Pfirsiche (1 Dose), abgetropft
250g Quark
100g Sahne
50g Zucker
1 P. Vanillezucker
1 EL Zitronensaft
Zubereitung:
Pfirsiche mit einem Multizerkleinerer oder Pürierstab zerkleinern, sobald diese klein püriert sind füllen wir sie um und geben nun die restlichen Zutaten wie den Quark, Sahne, Zucker, Vanillezucker und den Zitronensaft in den Multizerkleinerer (der muss vorher nicht extra ausgespült werden) hinein und vermixen alles kurz miteinander.
Jetzt können wir die pürierten Pfirsiche und die Quark-Sahne-Mischung abwechselnd in ein Glas schichten, noch etwas dekorieren und fertig ist unser Dessert.
Statt Pfirsich kann man natürlich auch Ananas oder Aprikose nehmen.